返回第193章  墨落长安首页

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陆茗沉默了很久。

他看着那些木箱,看着那些沾着花瓣的茶叶,心里忽然涌起一种说不清的情绪。

前世的制茶师傅们也是这样,春茶季的时候整夜整夜不睡,守在工坊里,等茶青萎凋,等发酵完成,等烘干出炉。

父亲有时候也去,和他们一起守着。

韦主任指着地上堆着的一层一层的竹匾:“我们做茉莉花茶,用的是传统工艺。下午采花,晚上窨制。花不能过夜,过了夜就不香了。”

陆茗蹲下来,看着竹匾里的茶叶和茉莉花。

茶叶是烘青绿茶,条索紧细,颜色墨绿。

“一窨一制。”韦主任蹲在他旁边,用手指拨了拨茶叶,“一层茶,一层花,铺在竹匾上,让茶吸花的香。吸一个晚上,第二天早上把花筛出来,茶烘干,再窨第二次。好的茉莉花茶,要窨五六次,有的窨七八次。”

陆茗看着那些茶叶和花,忽然想起宋代的花茶。

宋人用茉莉花熏茶,是把花和茶放在一起,密封起来,过一夜。

第二天把花拣出来,茶就有了花香。

方法差不多,可规模差太多了。

宋人做花茶,是做给文人雅士喝的,一次做几两,算是雅趣。

横县的茶厂,一次做几吨,是产业。

“韦主任,”陆茗站起来,“你们这里,一年做多少茉莉花茶?”

“去年做了三千吨。还不是最多的,前年做了四千吨。”

陆茗怔了一下。

四千吨。

“陆老师,您要不要试试窨花?”韦主任笑呵呵地看着他。

“我可以?”

“当然可以!来。”

韦主任带他走到一个空着的竹匾前,旁边堆着烘青绿茶和刚采下来的茉莉花。

他示范了一下:先铺一层茶,薄薄的,均匀的;再铺一层花,也是薄薄的,均匀的;再铺一层茶,再铺一层花,一共铺五层。

陆茗学着他的样子,蹲下来,一层一层地铺。

他的手很稳,铺得很均匀,茶和花之间没有空隙,可也没有堆得太紧。

韦主任在旁边看着,不住地点头。

陆茗没有抬头。

他继续铺着,一层茶,一层花,一层茶,一层花。

茶是烘青绿茶,花是茉莉花。

两种味道混在一起,茶的清苦和花的甜香,纠缠着,缠绕着,像两个人,牵着手,慢慢地走。

他铺完最后一层花,直起身,看着那个竹匾。

“要等多久?”

“一个晚上。明天早上,花就萎了,香都跑到茶里去了。到时候把花筛出来,茶烘干,就是头窨的茉莉花茶。”

陆茗点了点头。

天灾车祸

雨是下午两点开始下的。

不是那种从细雨慢慢转大的过程,而是一瞬间的事。

陆茗和苏清羽四点半从茶厂出来的时候,小雨。

天还是灰蒙蒙的,云层压得很低,风里带着土腥气。

韦主任站在厂门口,抬头看了看天,眉头皱成一团,嘴里念叨着“这天不对劲”,劝他们再坐一会儿,等吃完晚餐再走。

陆茗看了看表,又看了看天,说了句“没事,我们开慢点”,就上了车。

苏清羽发动车子走出一段距离的时候,雨又开始下了。

雨密密匝匝地从天上砸下来,砸在挡风玻璃上,雨刷开到最大档也刮不干净。

车灯照出去,只能看见一片白茫茫的水雾,和路面上迅速积起来的黄泥水。

“这雨太大了。”苏清羽握着方向盘,声音很平,可陆茗听得出来,他嗓子发紧。

陆茗没说话,只是把安全带又紧了紧,手撑在仪表台上,身体微微前倾,盯着前方的路。

“陆茗。”苏清羽忽然叫他。

“嗯?”

“你给江屿发个消息,说我们晚点到。”

陆茗愣了一下,掏出手机。

信号不太好,只有两格。

他打开微信,找到江屿的对话框,打了一行字:我们晚点到。

发出去。

消息转了很久,终于显示“已发送”。

他把手机收起来,靠着座椅,看着窗外。

天更暗了。

苏清羽把车窗关上了。

车里安静下来,只剩下发动机低沉的轰鸣声,和轮胎碾过路面的沙沙声。

陆茗闭上眼睛然后又睁开,掏出手机。

信号更差了,只剩一格。

他打开和顾擎昀的对话框,看着上面最后一条消息:【给你买了个礼物,想你了。】

然后打字,发出去。

消息转了很久。

最后出现一个红色的感叹号。

发送失败。

陆茗看着那个红色的感叹号,看了几秒。

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